Essa informação é regulamentada e por exigência da legislação brasileira está presente nos rótulos dos produtos, como uma forma de alertar consumidores com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, sobre a sua presença dessa proteína.
Essa informação é regulamentada e por exigência da legislação brasileira está presente nos rótulos dos produtos, como uma forma de alertar consumidores com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, sobre a sua presença dessa proteína.